肠胃病饮食
春季是新的开始，从较冷的冬天到暖洋洋的春天，我们的饮食也经历着变化，我们的“胃”也是在这时候应该注意的，使它适应。下面就推荐几种饮食供大家参考。【香滑鹅肉粥】把泡好的百合和煮好的白粥(就是俗称的粥底)一起放人沙锅中，煮到滚，转文火再煮40分钟；下入鹅肉，煮沸后，转文火10分钟就可以了；加入细细的嫩姜丝跟葱碎、自胡椒调味就可以吃了，非常之好吃的一道养生粥。养胃原理：止渴、补气，解五脏之热。民间有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。香滑的白粥底搭配营养的鹅胸肉，就是一碗又营养又美味的滋补汤粥了。 【木瓜... [阅读全文]
一年四季，随着季节的变化，冬季的寒冷季节已经来到我们身边，人们的生理功能相对处于低谷，寒冷可能使人体血管收缩，血液循环变慢，易诱发或加重许多慢性疾病。冬季气候寒冷，人的皮肤血流量减少，以减少从体表向外散热，日常膳食中应注意两个问题，一是注意通过膳食提高耐寒能力，即摄人高热能食物；二是预防维生素缺乏症。冬季的膳食特点应为高蛋白、高脂肪、高热能、高维生素。俗话说：“冬季进补，春季打虎；冬季不补，春季受苦。”意思是说，冬季是四季之中人体进补的最好时节，人们应该利用这个好时节来补益身体。在冬季利用饮食养生的方法，是进补的最... [阅读全文]
夏季正是水果盛产的季节，荔枝、龙眼、西瓜、香蕉、水梨，还有进口的葡萄柚、苹果，各种逆季水果等琳琅满目。虽说水果要多吃，但是依照中医的看法，人体质分为寒、热、虚、实。水果也有水果的性质，一不留神，错吃水果也会让人不舒服。 水果属性和体质确有关，说到食物属性，中医有所谓“四气”。这是指食物进入体内，会产生“寒、热、温、冷”的作用，如果不温不热，不寒也不凉，则归属于“平”性。因此，每种水果如果进入了人体，也就有它的“个性”。 中医更强调均衡、阴阳调和，体质偏热的人要多吃寒凉性的食物，体质偏寒的人，自然要多吃温热... [阅读全文]
2009-7-24 10:15:54 [其他饮食] 胃阴虚吃什么
胃阴虚是指由于胃阴不足或亏虚，胃失濡润、和降所表现的证候。多由胃病久延不愈，或热病后期阴液未复，或平素嗜食辛辣，或情志不遂，气郁化火导致胃阴耗伤。 胃脘隐隐灼痛，食欲减退，干呕恶心，口渴喜冷饮，或脘痞不舒，或干呕呃逆，口燥咽干，大便干结，小便短少，舌红少津，脉细而数。 适宜食物：具有滋养胃阴作用的食物，如小麦、牛奶、鸡蛋、猪肉、鸭肉等。具有润养胃津作用的食物，如银耳、燕窝、枇杷、梨、... [阅读全文]
一、忌食不洁食物为做到食物保洁不变质，对储藏烧好到饮食一定要放在干燥、通风，温度较低的地方，搁置时间不能太长。冰箱储存食物也不能过久，冰箱冷藏设备要定期清洁，并保证冰箱到冷藏效果。对隔夜的饭菜尤其是已变质、变味的食物一定不要食用。生食瓜果必须先用流动水清洗，然后削皮或开水烫洗过后才能食用。二忌食生冷食物尽量少食凉拌菜，加工、储存食物一定要做到生熟分开。制作冷菜的原料必须新鲜、卫生，所用的刀及砧板必须彻底洗烫干净，现做现吃，不要过分追求生鲜。要正确烹调加工食品，隔夜食品和豆类食品必须加热煮熟方可食用。对剩菜的处理更要... [阅读全文]
胃肠道消化系统包括食道、胃、小肠、大肠、器官其主要功能是消化食物吸收养物质和排泄废物当消化系统的某一器官发生功能紊乱或病理损害时日常饮食可以对其造成直接影响，倘若饮食不当不仅会影晌疾病的康复甚至还会加重病情相反采取科学饮食方法对疾病的治愈则可吹到事半功倍的效果下面就患消化道各种疾病后，做一些饮食介绍。1、胃·十二指肠球部溃疡 主要症状为有规律的上腹疼痛。胃溃疡常发生食后0.5-1小时左右;十二指肠球部溃疡常发生于食后2一4小时.并有时夜间痛醒... [阅读全文]
2009-5-19 11:39:42 [其他饮食] 夏季饮食建议
夏季天气炎热，气候沉闷，一方面机体营养素消耗增加；另一方面，天热大量出汗，导致许多营养素从汗液流失。不仅如此，人们的食欲和消化吸收不良又限制了营养素的正常摄取，所有这些均有可能导致机体营养素代谢的紊乱，甚至引起相应的营养缺乏症或其他疾病。 因此，夏天的饮食进补就显得十分必要，但是进补总不能随心所欲，必须顺应夏季气候特点，人生理的基本环境，遵循以下基本原则。一、蛋白质和维生素的足够补充。 在高温下，人体组织蛋... [阅读全文]
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